タルタルソース、5年で7割強増加　コロナ禍の内食回帰が契機 [煮卵★]YouTube動画>1本 ->画像>1枚

家庭用のタルタルソースが伸びている。食品スーパーでの販売額は24年までの5年間で7割強の増加を示した。
マヨネーズカテゴリー内での構成比も7％に迫る勢いで、有力なサブカテゴリーに育ってきた。

◼唐揚げなど利用場面拡大

油調品と相性のよいタルタルソースは1960年代から国内ブランドの最終製品が生産・販売されており、マヨネーズ売場のサブカテゴリーとして常時一定のフェースをキープしている。
しかし、家庭常備品として定着するまでには至らず、目立った増減のない地味な存在に終始していた。

長期の“無風状態”に変化の兆しが表れたのは20年。
コロナ禍での内食回帰でスーパーの惣菜や調理冷凍食品の利用が進むと、家庭でも揚げ物をタルタルソースで楽しむ層が増加。

トップシェアのキユーピーが23年に主力「キユーピータルタルソース」の揚げ物との相性を向上させるなど、商品の開発・投入を活発化してきたこともユーザーの裾野を広げた。

家庭での使い方も広がりつつある。近年は定番の魚介フライだけでなく、唐揚げにタルタルソースを合わせる外食トレンドが内食に波及している。
キユーピーが昨春発売の「具だくさんレモンタルタル」で唐揚げ提案を積極的に進めたことも市場を後押しし、24年のスーパーでのタルタルソース販売額は前年比12.7％増（RDS-POS全国スーパー実績）と引き続き高い伸びを示した。
コロナ前の19年との比較では、71.8％増となっている。マヨネーズカテゴリー全体に占める金額構成比も6.8％に広がった。

キユーピーが8割近いシェアを持つ寡占市場とはいえ、チキン南蛮向けをアピールするヤマエ食品工業「宮崎タルタルソース」、21年にテレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介されて知名度を上げた伊藤漬物本舗「いぶりがっこのタルタルソース」など、ご当地色の強いアイテムも売場での存在感をジワジワと高めている。
選択肢の充実と用途の広がりを追い風に、今年も拡大基調が続きそうだ。

[日本食糧新聞]
2025/2/10(月) 12:20
https://news.yahoo.co.jp/articles/baf17eadf8b135b33552c06b5fc8ad143dd48bc4

(∪^ω^)わんわんお！

ターター

普通にハンバーグに乗せる以外に使い道あるか？

いよいよ安倍晋三を殺した成果が出てきたわね

タルタリストが増えてきた

セレブかよ
庶民には縁のない話だわ

ステマ

たまに弁当の揚げ物にかかってるが家には無い

タルタルチキン！

カロリーブースター

ワイはお腹がタルタル(´・ω・`)

以下、このスレはアジフライにかけるのはしょうゆかソースかタルタルかで荒れます

大きな具はいらんｗ
なんで具を大きくすんだよ
特に玉ねぎ、食いにくいわ

チキン南蛮にタルタルソース
唐揚げにタルタルソース
これを1ヶ月間やってみな必ず肥れるから

>>4
カキフライとかエビフライとか最高じゃん

最強のソースだからな

USAIDって知ってる？
今世界でトップニュースになってるのに、日本では全く報道されないんだ
トランプ大統領が遂にUSAIDにメスを入れた
簡単に言うと、よく「日本政府が海外に〇○億円援助」って報道が出るだろ？
あれって海外のNGO法人やらNPO法人に金をバラ撒いてるんだけど
そういう慈善団体の多くがCIAだったって話
要は訳の分からない団体を総称してUSAIDと言う
つまり、日本国民の税金を国内には使わず
海外に送金してCIAの戦争工作を始めとした
様々な工作に使われていたって話
そりゃ道路は陥没するし、国民は困窮するわ

油淋鶏にタルタルソースをかけてチキン南蛮としてお出しする地元の店

高いしすぐなくなるからコスパが悪い

旦那と息子がいまだにタルタル好きだわ
私はすぐに飽きた、胃に重いしマヨネーズと違って飽きる

買ったことねぇな

作るの面倒だしな
でも売ってるのマズいんだよ

文句タルタルソース
二の腕タルタルソース

だよな
何故か食卓にタルタルソースが置かれるようになった
タルタルソースって中身が思ったより無いからすぐなくなる

白身魚フライを買った時にタルタルソースが切れてた時の絶望感

松のやの券売機でタルタルソース買えなくてブチ切れてたじじーを思い出した

タルタルぐらい作れよと思うけど作ると大量になるから難しい

簡単だからどうしても欲しければ家で作るかな。ラー油とかも作れる

唐揚げは味付いてるだろ

貧乏になってフライ弁当がふえたんだろ

代走 みつくに
@daisoo3292

♪樽の中にタルタルソースを山盛り入れたら、タルタールタール！で、一部おなじみ！代走みつくにです！タルタールタール！！！

午前11:48 2019年3月14日
https://x.com/daisoo3292/status/1106024310789988352

内食回帰かぁ
みんな外食する回数減ったのかな？

タルタルで飯が食えるか！
ソース出せ！

唐揚げなら油淋鶏がいいな

店で食うとタルタル乗りすぎだから半分以上除けて食う

タルタルソースは盲点だったは

魚介系のフライとの相性は抜群だな

タルタルを食べる為の棒

イギリス英語だから、アメリカでタルタルとか言ってると笑われる

>>4
のり弁

マヨネーズの代わりに、タルタルソースでご飯を食べることができますか？

マヨネーズの隣にタルタルソース
これもレジャー化の一つなんだろな

チキン南蛮のタルタルは店よっては味がくどくなるからな
甘酢とタルタルは思ったよりは相性悪いと思ってる

フライはレモンと塩、それ以外は認めない。

惣菜の揚げ物買って、タルタルソース付けて食べるの(´・ω・｀)

唐揚げにタルタルとか吐きそう

市販のタルタルは何か違うんだよな
簡単だし自作するにかぎる

タルタルソースが必要な揚げ物ばかり食べてる不健康な家庭が増えたんだね

>>4
むしろハンバーグにタルタルの発想はなかったなw
フライ系にはマスト
唐揚げの味変にも良い

RF1とかの高級惣菜屋に付いてくるタルタルソースは旨いけどスーパーのチューブ入ってるやつはマズイんだよな。
高級惣菜屋のタルタルソースだけ売って欲しいわ。

玉子とマヨネーズが有ればレンチンで出来るだろ

普通にご飯にかけるだけでも美味しい

自作でピクルス入れてみたいんだけど瓶詰めは量が多くてなぁ
玉ねぎ以外でなんかない？ピーマンは入れたことある

イカタルこそ至高

質の低下をマヨやタルタルで誤魔化す方向だからあまり良いことじゃない

回鍋肉についてのスレかと思ったら違った

>>55
何それ
成城石井にありそう

>>1
タルタルソースは自家製のほうが美味い
しかも簡単レシピ

>>1
タルタルソースは味の主張が強すぎてね

俺以外の雑〇共はよ〇ねやゴ〇＾＾お前ら雑〇はいつまでも俺を特定できない下〇生物だろうが＾＾それをちゃんと自覚してんだろうな？ｗそれで性交や食事したり寝れたら神経強くて草＾＾悔しいね〜ｗ雑〇共＾＾ちな俺のことを詳しくツイートしといてあげたよ〜＾＾これで特定されなかったら俺はガチで普通以上の存在で確信された上で完全に勝ちでいいだろ＾＾

きせいかいひようれすだよ〜ｗｗｗ

>>4
俺はチキン南蛮作った時に使う
美味いで

>>4
そんな事しない
オマエ馬鹿なんじゃないの？
ハンバーグにタルタルってw

塩、胡椒、醤油、タルタルソース
これが俺の四天王

時点で
ウスターソース、ポン酢、なんやかんや

ほっともっとのノーマルのり弁当に付いてないから
それ用に常に冷蔵庫にあるわ

これは日向坂の功績

フライはマヨネーズと醤油を混ぜた物を付けて食べてる
カキフライなんかはタルタルよりこっちの方が美味しいよ

甘いタルタルが好きだから自作するしかない

タルタルソースなんて都度作るもんじゃないのか
あれが入りっぱなしで傷まないとか却って不安になるわ

正直、タルタルのかかったチキン南蛮腹いっぱい食ったら「人生これで良い」と思えるよな

>>54
らっきょう

>>54
グロ彩りで、刻み紅生姜と乾燥パセリ又は青のり

なんでタルタルソースで測るんだよ
俺は塩派だ

>>50
デブらないの？

タタール人の人達にタルタルソースを使ってもらったら「おいしいソースだね。何という名前なの？」と聞かれてしまった。
「タルタルソース」と答えるとそれっきり沈黙してしまった。
その後ソースは使っても決して「タルタルソース」という名を口にしようとはしなかった。

>>66
同じく

ほっかほっか亭はタルタルを選べる

何にでもかけすぎなんだよデブども

>>71
ならないよ

こういうの美味しいのも必ず使い切れないから自作する

独身おっさんには使い切れなくてなぁ
割高だけどお弁当用サイズのスティックが数本入ってるやつを買ってる

最近外食高いしな

揚げたてホカホカの白身魚のフライにタルタルかけて食べると生きてて良かったと思えるよね

タルタリストゴロー

「タルタル」って、語源は何なの？

チキン南蛮エビフライカキフライ

総菜の揚げ物ばかり食ってると想像できる
血がドロドロになるからやめた方がいいぞ

>>80
タルタルはダイソーで小袋に入った4つ入り買ってるわ
無くなったらまた買う

最近チキン南蛮ばっか食ってるがそのうちマイブームは去る

タルタルだから
これがシャビシャビなソースだったらシャビシャビソースだった

>>88
良いこと聞いた

タルタルソースの消費が伸びてるというスレで必死にdisっている人達は自分の人生振り返ってみた方が良い

>>72,73
酸味も出て良さそう
赤いタルタルソースになりそうでちょっとおもろい

>>83
最終糖化産物で老けるから避けてる

マヨネーズでええやん

>>13
片方しか選べない貧乏人乙

>>83
タルタルかかってたら損した気分になる

>>92
彼らの生き甲斐を奪うのはやめろ

>>85
>タルタルソースの名はギリシア神話のタルタロスと直接の関連はないが、東ヨーロッパ人がモンゴル帝国の遊牧民を称した｢タタール｣が、西ヨーロッパでギリシア語の「タルタロス」の影響で「タルタル人」と称され、タルタルの由来となる説が「タルタルステーキ#起源」に詳しい。

デブが嬉々としてる

>>13
俺はアジフライには何もつけない派

>>83
揚げたてのうずらの卵串フライにウスターソースも最高だ
ソースの銘柄にこだわるとなお良し

タルタリア韃靼国のソースだよね

もっと切り干し大根とかひじき煮作って喰った方がいいな
胆汁の分泌を活性化するから

今日はのり弁(アジフライin)にするか

牡蠣フライはタルタルよ

なんと平和なスレ

カキフライのどこがおいしいのかがわからん
ぬちょっとした触感がダメ
よってタルタルの名誉のために使用することは許さない

タルタルソースしかりハンバーグ(タルタルステーキ)しかり
タタール人で世界の食に大きく影響を及ぼしてるよな

タルタルの定義は

カニクリームコロッケ
エビフライ

これがツートップ
ハンバーグは味変したい時に使う

>>4
むしろハンバーグにタルタルかけるやつ初めて見たｗ

薄毛にも？

>>109
そうだったんだ。

愚者デブは油もので病気になってから気づく

歳のせいかタルタルやカラシマヨよりもウスターソースのみに回帰してきた俺

タルタルだけでごはん食えることに気付いてしまった

>>13
マヨ…

タタール

最近のハイカロー推しはどうなんよ

そこらで買えるものならキューピーよりSSKがおすすめ
そっちのがうまい

タルタルステーキ（ステーキにタルタルソースを掛けた物）
ウインナーコーヒー（コーヒーにウインナーソーセージを入れた物）

>>13
ウスターソース＋少量醤油
ソースだけだと甘く感じる

チキン南蛮とかの鶏肉料理が増えたからだろ

タルタルステーキでダイエットをしたオードリーヘップバーンの話を
ボケた老人から何回も聞かされてるわ

>>120
物価高で買える品が減ってるからむしろ必要

タルタルソースは白身魚のフライに合わせるのが最強

異論は認めない

>>13
クレイジーソルト振ってレモン

これ好きな奴太ってそう

>>120
物価高のおり少しの食料で多くのカロリーを摂取しろってことだろ

>>125
しれっと朝鮮料理推すのは止めろよ

腐らないのが謎

フライは全部タルタルか
コロッケも
サラダも

タルタルソースは自分で作るはうが間違いなく美味い

>>131
モンゴル人周辺やろ
なんだ朝鮮人って、あ？

ゆで卵とマヨネーズ和えるだけだいいじゃん。気が向いたら、玉ねぎとかピクルスいれてもいいけど。

>>4
元々濃い味のハンバーグにタルタルって味覚音痴？

>>132
チューブ入りの市販のタルタルソースて賞味期限短いだろ
1kgのとかひかれるけど使い切る自身がなくて買ってない

>>13
醤油だなぁ
かけ過ぎる場合あるから、神経使うわ

>>26
醤油でもいけるよ

>>127
普段のり弁当やスーパーのお惣菜で売ってるのは白身フライとしか書いてない謎の魚だけど、
こないだ珍しくタラフライって明記してるのあって
タルタルソースで食べたらめっちゃ美味かったわー

>>33
マックは常に混んでるしそんなイメージないねぇ

>>127
白身魚のフライには、塩と酢だろ

自作はゆで卵作るの面倒だから卵焼きを材料にぶち込んで混ぜた方が早いよね

宮崎では全ての家に自家製タルタルソースを完備してて、タルタルソースを作れないと、人としてどうかと思われるとか、思われないとか

自作とか言うけど、酢と油と卵を分離しないように混ぜるのは難しいだろ？

>>143
ホテルや料亭のは塩だねえ
普通にうちのがスーパーとかで買ってくるやつはタルタルだわ
魚そのものの味は大して違いはわからんがなｗ

タルタルって使い道ないやろ
使い切る前に消費期限切れるゴミ

これまずくていつも避けて捨ててた
よくこんなの食べれるね

>>146
すまん、マヨネーズは市販の使ってる

>>1

ゆで卵とタマネギとマヨネーズだっけか
自作でやるなら

>>33
ふりかけも売れてるしね

>>4
タルタルステーキ一択

初速はいいけど途中から飽きてくる奴～～
結局おろしポン酢の方がいい

日持ちするやつは油まみれ添加物まみれ
自作以外やめた方がいいぞ
まぁ自作もマヨ使ってるならアレだが…

タルタルソースは固湯でのゆで卵と玉ねぎとマヨネーズと酢があれば作れるから自作おすすめ

うちはオリジン弁当を多用するけど確かにタルタルソースがかかってる弁当が増えてるなぁ
既製品のタルタルってあんまり美味しくないよね

ソースは中濃

そのうち冷やし中華にもタルタルかけるようになるのか？
マヨラーならぬタルラーとか？

タタール人といえばザギトワ
元気にしてるのかな

>>159
東京のコンビニで冷やし中華買ったらまよねーず入ってなくてキレそうになったは

市販のはいまいちなんだよなあ　店のは美味しいけど

エビフライなんてタルタルソースを食べるための棒だからな

カルディの、ガーキンのピクルスの代わりにいぶりがっこの微塵切り入ってるタルタルがちょい和風感あって美味い

>>4
なかなかの釣り師だ。
他のレスを見て吹いた。

>>23
あぁやっぱり美味しくないのか
卵がそのままチューブに入ってて何日も使えるってのが色んな防腐剤入ってんだろ気持ち悪いと思って使ったことない
まあ手製が一番美味しい

>>161
マヨネーズ入ってんのそれ名古屋(愛知)だけだから

>>151
ピクルスとパセリも忘れたらいかんがや

タルタルソースに限らないが、何でもマヨネーズをかける傾向が拡大してる気がする
お好み焼きとかピッツァにまでマヨネーズをかける

ゆでタマゴはめんどいのでマヨネーズとピクルスを混ぜるだけだわ

タルタルソースが足らん足らん

タルタルソース個人的に好きじゃないんだよなあ
外食の時デフォルトでフライにかかってるとガッカリする
苦手な人もいるんだから別添にしてほしい

>>4
タルタルは鮭のバター焼きに会わせると最高
何気に西京焼きでもok

毎日、値上げのニュースがあるのも高ストレスだ。

コロナ禍の時は唐揚げブームやったもんな
ブーム終わってかなり唐揚げ屋潰れ屋潰れ始めてるし
タルタル消費量もまた戻りそう

カルディのいぶりがっこタルタルは瓶開けたら美味すぎて止まらない
高いから沢庵をみじん切りにしてマヨネーズで和えるタルタルも作る

>>112
俺もだわ
フライや鮭のムニエルとかだな

タルタルチキン！
えっ？本当に？！

自作するのは面倒。
飲食店で働いてた時に作ってたけど、マジ旨いよな

タルタルソース美味いよな、ピクルス入れないタルタルソースとか俺は認めないよ😡

>>16
上級かよ
わいはアジフライや

フィッシュ&チップスにかけて食べてるわ

ターラーソースをコスコで買うのかアメリカ人

>>176
マヨベースで自作するときは味噌をちょびっと足すのだ

酸化した油取り過ぎると細胞が糖を取り込めなくなって糖尿病になるって聞いてから揚げ物食べるの恐怖

高くて少ないから瓶詰めピクルスみじん切りしてマヨに混ぜてる
卵っけが強いのは腹が膨れて好きじゃない

それより醤油に変わる和風ソースを生み出して欲しい
基本洋食にも醤油派なんだが
いい加減飽きた

常温で腐らない市販のタルタルソースって、ほとんどマヨネーズと一緒だよな

>>4
サンドイッチに使う

タルタルソースくらい自分で作れよ
自分好みのが簡単に大量に作れるんだから

宮崎県民にタルタルソース買ってるとか言ったらバカにされるぞ

何処のメーカーのどの商品が美味いんだ
なんかレストランみたいなのないんか

第35使徒シャケノムニエル

白ご飯にタルタルソースでもいけるからな。悪魔のソースだよ。

目玉焼き刻んで自作してる

2016/09/25
2021/12/08
1983/07/03
1969/09/15
1980/12/08

天かす混ぜてご飯に乗せて食べるのも美味しいよ

>>109
タタール、タルタル、トルコ、韃靼
これが全部同じ語源だったり外から同じ民族と見なされたりした
とにかくアジア内陸の遊牧民の一部の部族を曖昧に指す単語で
モンゴル人もタタールと呼ばれた

そしてトルコは昔は突厥とか作って中国あたりにいたのに
どんどん西方にいって今の場所に国を作ったというか
その前からオスマントルコとかセルジューク・トルコとか作ってたし

何よりモンゴルがタタールって呼ばれた以上は
モンゴル帝国時代にユーラシアの大半を支配したから
それ全部がタタールになってもおかしくないｗ

そして契丹族までタタール扱いになるから
その支配域の一部(と考えられたこともある)サハリンに面した辺りまで
タタールとか韃靼になってしまう
韃靼海峡とか韃靼そばとかがそれ

ついでながら契丹族の名称はキタイとかカタイとか各国の文字で書かれているうちに
本来は中国北部の名称だったのにマルコポーロあたりで中国南部の名称と間違われて
ヨーロッパで中国南部ひいては中国をカタイと呼ぶようになり、コロンブスの頃もそう言われていた

今では航空会社のキャセイパシフィック航空のキャセイがこれである

キャセイパシフィック航空の機内食にソバやタルタルソースが出る事はあまり無いだろう

キョーピーのは買わんなぁ

>>169
昭和の人はピッツァをピザパイと呼びトマトソースの代わりにケチャップを使いチーズはプロセスチーズ、トッピングはピーマンと普通のウィンナーを輪切りにしたもの、タバスコをドバドバかけて食べるのが通と思われていた

めっちゃ高くなったけどな
業務用とか以前の倍くらいする

海産物のフライはタルタル以外に考えられん

>>143
調味料が塩と酢しかない、いまだ中世に生きるエゲレス人じゃあるまいし

マヨネーズにしろタルタルにしろデブを量産してるよね
何にでもマヨネーズ掛けるマヨラーって、絶対にバカ舌でしょ

とんかつ→ソース、醤油（1切れ、2切れくらい）
チキンカツ→ソース、ケチャップ
コロッケ→ソース、醤油
白身フライ→ソース、タルタル
アジフライ→ソース
カキフライ→ソース、タルタル、醤油、レモン

>>1
タルタルソースはタタール人の発明ではない

タルタルソースすらも作れないのか

市販のタルソ買ったけどあんまり美味しくなかった
近所のスーパーだとあんま種類無いんよな
美味しいメーカーあるなら教えて欲しい

キユーピーとかじゃなくて
もっと手作りに近い感じのタルタルソース知らん？

らっきょうタルタル、は簡単だね
手抜き、とはおもうけど

デブって

なんでマヨネーズが好きなの?

クレイジータルタルソースが好き

タルタルソースはキューピーのではなく味の素が好き
なのにキューピー派が多いらしく味の素がどこを探してもないってぐらいない
ポン酢もミツカンのすだちが好きだったのに今では販売中止されるし仕方なくゆずを使う
少数派は何故いつも多数派から迫害を受けるのだろうか？

マヨ、クリーム系（バター系、ミルク系）は救世主
魚の臭い
脂のしつこさ
こういうのをひっくるめて旨みの味で整える
（というか、同じ味にする）

ポテサラやマカロニサラ作るついでにやる単体では作らない

会社が給料払ってくれないから半額値引きの食パンに保存してた弁当付け合わせのタルタル挟んで玉子サンドと言い聞かせながら食ってるわ

マヨネーズなんて体に悪いし禁止しようや
臭えんだよ

>>217
酒とかタバコよりはマシなんだがなwww

マヨラーと大して変わらんだろこれ

素材の味感じろや
亜鉛を食え

タルタル切らしてたからフライにマヨネーズ付けたらまあ不味いこと

タルタルソースは神
俺はタルタルソース食いたくてフライの惣菜買ってくる
マヨと卵とピクルスでで自分でどっさり作ってソースを楽しむ
レストランじゃちょびっとしかついてこないからね

アメリカでも珍しい魚介料理のクラムチャウダーはクリーム系
宮崎のチキン南蛮はマヨかタルタルか
それ以外ではなかなか美味くならないブロッコリーにつけるマヨ
海苔の香りが苦手でも、魚が苦手でも、マヨの入ったおにぎりは食べられる

マヨ、クリーム系

肉食回帰ではなく安いから
牛豚→鶏
なだけだろ

先ずはセブンイレブンのり弁のタルタルソースが少な過ぎる問題をどうにかしろ

なんでも味噌かけときゃええんだて

そう、卵サンドも、マヨの味で整えてる
ポテサラは言うに及ばず

タルタルは、そのマヨに卵のどっしり感を加え、酸味を足し、オニオンの旨みと爽やかさでアクセントをつける
好き好きでピクルスも

具の刻みのおおきさで、味の揺らぎと一体感をコントロールする

その大らかさは、現代人が鼻を摘ままなくてよくなった救世主であるマヨの懐の深さそのもの

タルタルソースって、マヨネーズに刻んだラッキョウ混ぜて作るんだっけ？

デブはカロリーを求めるからなw
高カロリーは美味しい、ただそれだけ

>>1
ローソン100の盛りすぎバーガー
初日はタルタルだったのに翌日分から感じない

自宅で簡単に作れるのがいい

マヨネーズ自作するとほとんと油でドン引きする

キュービーライトは80%カロリーカットと称してるけどどうなんだろう？
マヨネーズあんま使わないから試したこともないけど

市販のドレッシング類はMSGを気にすると食べにくいけどね
うまく付き合えばいい

自作とか三食揚げ物なの

ソースや醤油をつけないと食えないものに
ろくなものがない

>>219
タルタラーと呼んで蔑むことにしよう

孤独のグルメの影響か

>>236
業務スーパーのフライは何もかけなくてもうまい

タルタルのくびき

>>238
ゴローはタルタル好きなの？

タルタルソースはレモンの入手が難しい
酢で代用すればなんとかなるのだかな…

マヨネーズにらっきょうでもいいのか
確かにタルタルの味がイメージできる

タルタルを使用する食べ物とかそんな食わない

>>212
クレイジーソルトは知ってるが
そんなのあるんかw

チキン南蛮の元祖の店に行ったら
タルタルソース掛かって無くて吹いた

>>247
バッタもん臭いな

本物でチキチーのソースがあるなら欲しい

僕はタルタルソースを作るのが得意なんだ
ちょっと薄めだけどね

>>249
Z男の口説き文句

>>4
安易に「普通に」を使うな

韃靼
タタール
と同じだっけ

コサックとはさほど関係ないか
中央アジア文化なのかロシア文化なのか
チキン南蛮は、頭の中で異邦人を流しながら食べるのに最適な中央アジアのテイストを漂わせたエキゾチックな一品か

>>250
そういう意味か

アメリカ人とイギリス人の前でタルタルソースの話は禁句だぞ、尾根遺産との約束だからな

>>241
タルタリスト自称するほどタルタル好き

卵つぶして～、玉ねぎみじん切りにして～
とか面倒でやってられん

結局作るのが一番

コロナきっかけで爆上げして未だに下がらないドレッシング
油や卵は下がったのにね

鳥南：鴨南、つまり鴨南蛮の鳥バージョン。そば。
チキン南蛮：鳥唐揚げに甘いソースとタルタルソースか？

鳥南≠チキン南蛮

なぞだ

揚げ物にタルタルで飯は倍食ってしまうけどな

全身トランス脂肪酸のデブ

>>155
そういうまともなこと言ってもデブに総攻撃されるからな
デブには家畜並の頭しかない

樽樽

>>63
あんかけにさらにタルタル？
テリヤキマヨと同じ？

>>13
通は塩

>>247
ま？マジ？
これ日本でも売れよな

>>200
食パンの上にスライスチーズ載せて野菜とハムまたはソーセージ刻んだの載せて
ケチャップ掛けて横置きのトースターでチンしただけで
ピザ食べた気になってたよｗ

チーズはモッツァレラでないとダメとか
ケチャップでなくトマトソース＋バジルソースだとか
時代と共に妙な拘りで高くつくようになる

これ日本でも売れよな

>>55
大牟田市民乙
大牟田行くとつい買うイカタル弁当

作らないのか？
毎回味が違うから飽きないぞ

デブのもと

サラダでも何でも黒酢かけて食べてるわ

>>59
どうかご教授下さい

>>270
このスレを見たら作ってみようと思った
意外と簡単そうだし

チキンカツにタルタルソースは凄く旨い
病み付きになる味

なんとかソース
なんとかの素
いちいちそれを別々にそろえてると、冷蔵庫いっぱいになる
しかも使い切れない

昔から人気あったのにな

孤独のグルメでタルタリストが増えたか

>>271
ほんとな
俺はポン酢だ

ウマイけど白身フライ、チキンカツぐらいしか活躍の場が思いつかない

>>228
ピクルス

簡単チキン南蛮を作ったら業務用タルタルソースを好きなだけかけて食べる
美味しいよ

>>4
厚揚げ豆腐素焼きしたやつ

タルタルソース子供の頃から苦手だった
どこがうまいんだアレ

>>4
釣られてるやつらと釣りしてる本人すらこういう事実があること知らないんだろうな

戦間期から今日まで、タルタルステーキ(ハンバーグの原型)はタルタルソースの中の具と合わせて提供することが流行だった。

タルタルとかマヨとか好きだけど10代から食ってないな
食うと翌日顔や胸部にブツブツ出来る
卵アレルギーはないけど何でだろ

調子こいてギョムスのタルタルソース1キロ買って半分しか消費できず捨てて以来、パッタリと買うのを止めた

ケンタなんかタルタルソース8割だもんな

全てにぶちゃんのおかげ

>>13
ポン酢

うまいよな
下手したらタルタルソースと米だけで食えるわ

買ってもあまり使わないから余らしてしまうんだよな…

タルタルは買うと高いし自作だともっと高くつくんだよな

カキフライか白身フライを食べるためにある

>>54
ガリ

白身フライはタルタルソースを食べるためにある

ピンク岩塩にオリーブオイル一滴
あとはレモンと黒胡椒

これからアタシは

>>13
中濃ソース+からしだ。結構色んな派閥があるんだな

アジフライはバーミヤンのライスアジフライセット（単品注文不可）
330円税込がお得。フライx2尾+キャベツ+スープのセット
今ならバーミヤンのX公式クーポンで餃子半額164円と合わせて
494円がおすすめ

太る太る言ってるやつがいるけどその分運動すりゃいいだけだから
マヨかけるものは大体タルタルで更に美味くなるからかけまくってる

小学生のころの給食ではタルタルソースの中にミカンが入ってた

キューピーのタルタルは美味しくない

＞家庭用のタルタルソースが伸びている

よくこんな文章でライターやってるな

>>13
カレー粉ケチャップ

アジフライにレモンタルタル最強
玉ねぎ沢山タルタルでもいいぞ

ギョースーででかいの買って冷蔵庫の置き物になってる
小さいのだとすぐなくなっちゃうのにな

家で作らないのかな

>>301
なにがだめなの

ゆで卵常備…レリッシュ(刻みピクルス)常備…
で自家製で済ませた方が安上がりで美味い…>>1

鈴木みのるの鳥の唐揚げマヨネーズ和えはギミック

うちは生協の瓶詰めのタルタルソースの元みたいなみじん切りピクルスにマヨネーズ混ぜてるわ

市販品をそのまま食べるだけじゃなくて自分で味変を楽しむという考えが当たり前になってきたんだろうな
これもネットの副産物か

業務用のケンコーマヨネーズのタルタル
業務用のソウミのタルタル
どちらかだな

完全自炊ばっかじゃなく冷凍とか惣菜買うときにもいいのかもしれない

らっきょうを刻んでマヨネーズと混ぜたら何となくタルタル風になる

>>285
卵アレルギーは加熱した卵だと出にくいよ
マヨネーズは生とは言わないけど加熱した卵よりも出やすいと

店で食べるのは美味しいのに売ってある物は例外なくクソ不味い
タルタルソースは基本的には自分で作る物なんだろうな

>>4
え、ハンバーグ？？？

>>315
何でも細かく刻んで混ぜればタルタルソースなんだから好きなもんで作れば良いんだぞ。

「タルタルのルーツは所説ありますが、中央アジアや北アジアの遊牧民で、フランス語でTartareと綴る「タタール族」が語源と言われています。

ただ、タルタルソースとタタール人が直接関係するものではないようで、その昔ヨーロッパで、牛や馬の生肉と香味野菜などを細かく刻んで食べていた料理が「タルタルステーキ」として広まり、それがタルタルの由来だと言われています。

材料を細かく刻んで混ぜ合わした料理名が、タルタルの由来だったのですね！」

>>313
だから、立派なタルタルソースだよ？

タルタルタルソース

タルタルソースってマヨネーズと玉ねぎと卵で簡単に作れなかったっけ？

とんかつ、チキンカツもいける

買ったら高いだろ
ないんだったら自分で作ればいいのよ(ﾊﾙﾋ)

チキン南蛮のタルタルは中毒性が有るよな

>>4
教えたくはなかったんだけど一応
炊き立ての白ご飯にモリモリ載せて食べるの
卵のタンパク質と玉葱のたべもの繊維で健康的にも、良いしなによりお酢が入っているから次の日の疲れが取れるよ

>>324
それに天かす混ぜると更に美味しいよ

魚のフライにはウスターソース派

>>320
ちょっとしか使わない玉ねぎが余るからじゃないか

>>323
やっぱり、おぐらだよなぁ。

現在主流となっている、タルタルソースをかけるチキン南蛮は、昭和31年に開業した食事処「おぐら」の甲斐義光氏が考案したといわれています。「南蛮」と名付けられたのは、魚の南蛮漬けが原型であるためと伝わります。

　宮崎県ではニワトリの飼育が盛んで、岩手県と鹿児島県をあわせた3県で全国のニワトリ出荷量の約半分をしめます。
www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/450236

マヨネーズ系のものが最初っからブチュブチュとかかってるの嫌だわ…

>>329
確かに分かる気がする
分けて添えてあったり、家庭みたいに自分で掛けるのは気にならない
なんでだろう

旨み、出汁を加えてあるのか市販のは好きじゃない
玉葱入れたピリリ感とかは、市販の日持ちさせる必要があるのだと難しいのかもね
だからとコショウ入れてもちがうし
色んなレシピあるけど作ったほうがおいしい気がする

毎日でもカキフライを食べないと、タルタルソースなんか買っても使い切れない

マヨあれは、あとは玉葱、らっきょうでもいいし、好きならゆで卵たしてすぐ作れるね
市販の出来合いのタルタルソースとかは同じにはならないけど、それがそうおいしいわけでもないから、別にそれでいい

タルタルは悩むんだよねｗ
最近　気が付いたのはコンビニのたまごサラダが使えるってことだな
マヨ、たまごサラダ、酸っぱい漬物、玉ねぎ
この辺混ぜれば　おいしいの少量作れるんじゃないか？

>>326
白米に合うのはそっちなんだよ

キユーピーって何だよ

あくまで脇役だからそう凝らなくていいのでは？
どのくらい重要かはいろいろだろうけど

使わないね
でぶになるから

たしかに美味いよね

キユーピーのも美味いが、洋食屋の白いタルタルソースもうまいわ。祖母と伊勢甚百貨店で食べたタルタルソース付けたエビフライの味は忘れられん。もしかしたら一番驚いた体験かもしれん。祖母も伊勢甚デパートも無くなっちゃったけど。

タルタルソースにマヨネーズかけて食うとうまい

>>334
酸っぱい漬物をキュウリのピクルスにすれば完成形に近いよね

ウクライナの歴史を学びましょう
都市国家乱立してるかみんなまとめてタルタル人の奴隷
最近ようやく国家ができたけど独裁
さあタルタルステーキを食べましょう
タルタルソースをかけたエビフライを食べましょう

>>343
タタールのくびきとウクライナ関係無いし…単なる民族の交差点で、無理矢理合体してるからトラブルになるんだから昔のように分割しておけよ。ウクライナ詐欺師諸君！

タルタルソースはカキフライの時だけだな
しかも牡蠣1個で後はウースターソース

エビフライと白身魚フライくらいしか
アジフライはソース
唐揚げは醤油かマヨ

あーでも鮭フライとか海老フライはタルタルでいきたい夜もある

マヨにクレイジーペッパーいれて玉葱みじん切りいれたら
あら不思議
お好みでビネガーを

>>246
元祖は宮崎県の延岡市という所にあって南蛮酢には漬けるがタルタルをかけない
行ったことはないけど画像では衣が剣山みたいになって
南蛮酢を良く吸うだろうと思う

フィレオフィッシュのタルタルソースのクソ不味さは何なんだろ
マック好きの人はあれが美味しいと思ってるのかな

タルタリストDaigo

タルタルステーキはMr.ビーンで知った

タルタルソースってエビフライ以外に使い道あんのか

>>350
フィレオフィッシュのタルタルソースうまい
上のリンクでマクド味のタルタルソース売ってるらしいから試してみたい
でもたぶんフィレオフィッシュ以外ではうまくないだろうなと思う

鮭のムニエルをタルタル食べるのうますぎ

>>353
カキフライおすすめ

>>220
亜鉛サプリとかエビオス飲んでみたけどカチカチにはならなかったな

ケ○コーマヨネーズのタルタルソースいっぱい使ってたらお腹回りが樽々になりました

エビフライ カキフライ チキン南蛮（ちゃんと甘酢にくぐらせたやつ）

この3つ以外の使い道はいらんソースだと思ってる

>>359
ハンバーガーとかホットドッグでも、美味いんだよ
アベンジャーズの　ホットドッグにマヨネーズなんてないよね
ここ名場面だったなあ

>>13
めんつゆ、ケチャップ、バルサミコ酢

カナダではマスタードを胸に塗りまくってカゼ薬がわりにする

タルタルソースは、井之頭五郎も甘利田幸男も大好きだよね

ハンバーグにタルタルソースは、ないな
ハンバーグにはケチャップとソースか、デミグラスソース

オーロラソースにしなよ！

調味料に関しては醤油オンリーな我が国だし
こればかりは西洋の圧勝を認めざるをえん

タルタルは何気に万能やからな

チキン南蛮にタルタルソースはバカの食い物

>>359
鮭のムニエルおすすめ

内食ならタルタルくらい作れ

タルタル食いたくなってきた　今晩はカキフライしようかなぁ

魚のフライにしか使わんなタルタル

簡単に大量に出来るから自作するわ

>>13
オマエラなんでいつも決まったモンしかかけられねぇんだよw

>>54
普通にキュウリとゆで玉子に塩コショウでいいだろ

>>38
なんでトンカツと合わせる気にならないのか不思議

>>33
うちは家族会議してガッツリ減らしたよ
とにかくつまらない食に金かけるのはやめようって事になった。
とりあえずここ二ヶ月ほどみかんに金かけてる。
皆満足。

>>54
KALDIに行ってレリッシュって物を買ってくると良いよ。
ゆで卵以外の物が一式みじん切りになって小さい瓶詰めになってるからゆで卵だけ準備すればいつでもすぐにタルタルが準備出来る。

タルタルは何にでも合うから常にストックしてるな
なんなら食事はタルタル吸うだけでもいい

>>359
ゲソ唐揚げにかける
大量にかければ大牟田のイカタル弁当

タルタルソースはチキンカツにも合う
厚揚げとかキノコ炒めにもお勧めだ😤

料理に付いてくる量が微妙に足りないんだよな
名前は足る足るソースなのにな

>>54
生協の瓶詰めはデカくなくていいよ
タルタルソース3回分ぐらい

フィッシュ&チップス用 タルタルソース

開高健がよくエッセイでタルタルステーキを紹介してたけど
当時からこんなん美味いわけねえじゃんと思ってた

ユッケ好き?

俺も近年になってタルタルソース自宅で常用するようになったからな

>>23
玉ねぎを水にさらすのが面倒臭いと思ったから刻んだ玉ねぎをちょっとだけレンチンすることに落ち着いた
ゆでたまごも面倒臭い時は溶き卵も一緒にレンチンする

フランス語のタルタルは「韃靼（タタール）」に由来するから、
タルタルソースは「異国風ソース」ぐらいの意味で厳密な定義がないんだよね

マヨネーズをベースに、タマネギやパセリなどの香味野菜、ピクルス、ゆで卵といった材料を
みじん切りにして混ぜ合わせたものと理解されているけど

正しい定義がないとすると、作った人が「これはタルタルソース」だと自称すれば、
タルタルソースになってしまう可能性がある

>>354
あれのどこが美味しいの？
酸っぱいだけでコクもない薄っぺらな味

それがいいのでは？

>>389
つか、たまねぎ刻んで、マヨネーズで和えて、レンチンすれば
タルタルソースだろ？ｗ

違うのか？ｗｗｗ

>>392
たまごが主役だぞ

>>393
いや多分マヨが主役だと思う

タルタルソース ＜ ポテサラ

>>394
つか、マヨの主役はたまごだったりするけどなｗ

タルタルソース大好きだったけど、
ケチャップ使うようになってからは使う事が一切なくなった。

>>390
コクっていっても複雑さとか持続性はタルタルソースにはないんで…
薄っぺらいとか嫌いなもの何にでも使える言葉じゃなくて、他ので挙げてくれないかな

タルタルソース簡単に作れるじゃん
マヨネーズに微塵切りの玉ねぎピクルス(らっきょうでも)ゆで卵混ぜるだけ
ゆで卵はめんどかったら省略可だし

>>368
バカになるほど美味いからな

ドライピクルスとかないのかな
自分で作ったらめっちゃ豪華なタルタルソースが出来るのに

>>2
わんわんお！

俺は白身魚のフライにタルタルソースつけるのが好きね

>>359
白身魚のフライにも欲しい

韃靼(タタール)人の踊り　いい曲だ

>>324
重箱の隅突きみたいだけど、たべもの繊維って言い方初めてみた

タルタルくらい自分で作れよ

タルタルソースとしてコロッケにはケチャップとマヨネーズを混ぜて作って掛けてる

今日の日替わりランチ、アジフライにタルタルソースかかっていた

デブの元だろ

おっぱいタルタルソース

魚介系特有の癖が食べにくさや好き嫌いの原因になってるとき、クリーム系、マヨ系はマスキング効果がある。
だから子供にも、魚嫌いにもいい。
ある意味鉄板。でもある意味安直。

鮭クリーム煮、クラムチャウダー、そういうのと同じ

由緒正しいタルタルソースってどんなのだろうね？
マヨネーズもだけど

>>1
市販タルタルソースは具が少ない、脂っこいだけ
マヨネーズ高い、脂やん
節約も含めて、まず調味料として不要第一位なので買わないなった
この記事は、どうしてもタルタルソースを売りたい側の悪意が込められている

腹が減ってくるスレだ
ご飯はまだかのう

スルメ、イカ焼きに、七味マヨも定番
鰹刺身にマヨというのもある
魚介にマヨははずれ無し

スーパーお惣菜の鯖竜田揚げにもマヨ合うよ

>>418
まあ、味の主体は酢だからなｗ

魚介に酢締めは定番中の定番ｗ

マヨが合うものにタルタルソースが合わない道理がない
スパイスや玉葱の香り、酸味が足されても、そりゃ合う

タルタルがなくたって、マヨでいいことがおおい
ちょっとコショウたしたり、パセリ散らせば上出来

手軽さも重要だからチューブ入りも売れるだろうね
ただ、使い切れないかな
小さいパック入りでもいいか

タルタルいらんわ
バーガーやハンバーグにも卵もいらん
味が安くなる

知られていませんか、カサだけ増やせるの実はぼったくりなんです

そんなにかけるもんじゃないだろ

兵庫県明石市にある老舗ソースメーカー多留ソースの
看板商品、多留多留ソースは地元で愛され続けて
70年という地元民には馴染みの深い商品だが
県外からの観光客などから
多留多留ソースという名称をタルタルソースと誤認されることから
この度多留多留ウスターと名称変更したという
神戸民明新聞

>>324
読みながらタモリが頭に浮かんだ

>>427
ところでウスターソースの「ウスター」ってのは、イギリスの地名な？ｗ
これは民明書房じゃないよｗ

タルタルなんか買わねーな
マヨと漬物とワインビネガーとかレモン果汁とか玉ねぎとか混ぜたら出来るのに無駄使いやんけ

かつやのチキンカツタルタルが至高

期待してる

キユーピー　世界を味わうマヨ　濃厚ＢＢＱソース味　292円（税込）
2月13日(木)から全国に出荷

作るけど玉ねぎとかピクルスの水分をきっちり絞らないと次の日がっかりする
あとマヨの自作で乳化に失敗した時ほど悲しい事はないなあれ何か再利用方法ないのかな

鶏肉、出荷率あがって良かった。

ひよこから２２日ぐらいで、成長早まるんだね。レンチン不味すぎ、鶏肉は、カラッとキツネ色だわ。

チキンショック回復してきたぜ、やっぱり鶏肉は、カラッと派だよ。異論は認めない派が多い。

S&Ｂと竹駒の七味最高！異論なし！！！

ご飯とは決定的に合わない

>>13
俺はキューピーのフレンチドレッシング
さわやかな酸味がいいんだ

>>402
(∪^ω^)つ

ルータルータのスーソーね。ウメーけどタケーんだよな

>>392
香味野菜は火入れしない

タルタルソースでも
ラビゴットソースでも
刻んで生で使うのが基本

ところでタルタルってどういう意味？

地獄

気象予報

エビフライがグレードアップすら